Glukosa krystalická pytel 25 kg

Glukóza krystalická – dextróza monohydrát

Glukóza krystalická, označovaná také jako dextróza monohydrát nebo hroznový cukr, je jednoduchý sacharid ve formě bílého krystalického prášku. Produkt je dodáván v potravinářské kvalitě a je určen především pro použití v potravinářském průmyslu.

Glukóza má sladkou chuť, dobře se rozpouští ve vodě a představuje snadno využitelný zdroj energie. Ve výrobních recepturách se používá například jako sladicí složka nebo zdroj sacharidů.

Vlastnosti a výhody

• potravinářská kvalita,
• obsah D-glukózy minimálně 99,5 %,
• dobrá rozpustnost ve vodě,
• bílý krystalický prášek bez zápachu,
• neobsahuje geneticky modifikované organismy (GMO),
• neobsahuje alergeny podle přílohy II nařízení (EU) č. 1169/2011,
• produkt nebyl ošetřen radiací ani ionizujícím zářením.

Použití

• potravinářská výroba,
• výroba cukrovinek a pekárenských výrobků,
• výroba nápojů a dalších potravinářských produktů,
• jako sladicí složka a zdroj sacharidů,
• další použití podle konkrétní výrobní receptury.

Nebezpečnost a bezpečné zacházení

Produkt není klasifikován jako nebezpečný podle nařízení (ES) č. 1272/2008 (CLP) a nepodléhá povinnému označování výstražnými symboly ani H-větami.

Při manipulaci minimalizujte tvorbu a vdechování prachu. Zajistěte dobré větrání pracoviště a dodržujte pravidla osobní hygieny. Při práci nejezte, nepijte ani nekuřte. Zamezte kontaktu produktu s nečistotami a jeho nekontrolovanému úniku do životního prostředí.

Skladování

Skladujte na čistém, suchém a dobře větraném místě. Uchovávejte v těsně uzavřeném obalu a chraňte před vlhkostí. Skladujte odděleně od kyselin, jedů a toxických látek.

Upozornění: Produkt je určen především pro profesionální použití v potravinářském průmyslu. Konkrétní způsob použití a dávkování musí odpovídat výrobní receptuře a platným právním předpisům.